Ο Στέφανος Ματθίας καταπιάστηκε από τα νεανικά του χρόνια με τη ζωγραφική στην οποία έμεινε πιστός, παρά το ότι στην επαγγελματική του σταδιοδρομία ακολούθησε άλλες ατραπούς. Μετά τις νομικές σπουδές του στο Πανεπιστήμιο Αθηνών έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στην Γαλλία για να υπηρετήσει κατόπιν 41 ολόκληρα χρόνια στο Δικαστικό Σώμα (1961-2002), τερματίζοντας την καριέρα του ως πρόεδρος του Αρείου Πάγου (1996-2002).

Όντας η κλίση του προς τη ζωγραφική ισχυρή, αποζήτησε την διδασκαλία ενός σπουδαίου ζωγράφου, του Σπύρου Παπαλουκά (1892-1957), που με το έργο του σημάδεψε την πορεία της σύγχρονης ζωγραφικής στην Ελλάδα. Ο Παπαλουκάς είχε σπουδάσει κοντά σε σημαντικούς δασκάλους στη Σχολή Καλών Τεχνών, όπως τους Σπ. Βικάτο, Γ. Ροϊλό, Γ. Ιακωβίδη και Π. Ματθιόπουλο και στο Παρίσι. Εκεί ήρθε σε άμεση επαφή με τους Nabis και άλλα καλλιτεχνικά κινήματα που καλλιεργούν το χρώμα σαν βασική ζωγραφική αξία. [...]
καθηγητής Στέλιος Λυδάκης, διευθυντής του Μουσείου της Πόλεως των Αθηνών (Ιδρύματος Βούρου - Ευταξία)